山古志の息づかいを
残し伝える。

かぶるつく

村のかぶつだ。口を大きく開けて食べる様子。

食べ物・料理

きんのぎづいたち

衣替えの六月一日。きんのぎづいたちだから、ボタ餅でもするか。

食べ物・料理

くいっぱずれ

食べこなった。奉公に出て、くいぶちが減った。

食べ物・料理

しうみのもち

餅つきの終りに、うすの中でちぎって食べるもち。

食べ物・料理

しょうもち

つきたての餅の味。

食べ物・料理

しょっくーれえ

塩からい。

食べ物・料理

しんのみ

味噌汁に入れる野菜。

食べ物・料理

じょおこる

塩で清める。

食べ物・料理

すぎたか

（ご飯が）終りましたか。

食べ物・料理

すげんこと

そんなこと。（無理だという意味で）

食べ物・料理

す・いる

大根の中味に網状のヒビが入ること。

食べ物・料理

そじる

料理の味・香りが変わってしまう。夜尿。

食べ物・料理

ちゃじょっぺ

お茶に出す漬物。

食べ物・料理

ぬぐせえ

腐った食物の匂い。

食べ物・料理

ねえらんね

寝られない。お茶のみすぎて、ねえらんねで。

食べ物・料理

ねばっこい

ねばっこい 餅だのお。くどくと長話をすること。

食べ物・料理

のみちらかす

酒ぐせの悪い人でも あっちこっち飲みちらかしてる。

食べ物・料理

はらくっちぇえ

腹がいっぱい。腹くっつて 腹がキリキリ痛む。

食べ物・料理

はるこくる

生意気いうな。はるこくるぞ。腹をたてる。

食べ物・料理

まんまし

炊事をする人。今日は まんましも大変だ。

食べ物・料理